西棠 发表于 2018-10-30 09:27:56

七夕情人节,用这道传统点心来表达爱意吧!


七月初七,又到一年一次牛郎与织女见面的日子——七夕节。这个从汉代流传至今的节日,寄托着中国人对美好爱情的期许。每年这天,姑娘们向上天祈祷自己如织女那般心灵手巧,找到心目中的如意郎君。
这个带着美好希冀的节日,也流传下很多习俗和故事,“七夕巧果”就是其中的一个。相传很久以前,有一位姑娘叫小巧,她非常同情牛郎和织女的凄美爱情,便在每年七夕之夜 制作一种精致的小点心,焚香供奉,希望牛郎和织女能在天上相见。当地的土地公被小巧的诚心所感动,将此事汇报到了天庭。玉帝碍于天规无法赦免牛郎织女,但被小巧的心意所感动,于是令月老牵线,促成她的美满姻缘。后来,姑娘们纷纷学着小巧在七夕制作点心,祈求美满姻缘。这种点心就被称为“七夕巧果”。


七夕乞巧的习俗还有很多种。在杭州、宁波、温州等地,女孩对月穿针以祈求织女能赐以巧技,或者捕蜘蛛一只,放在盒中,第二天开盒如已结网称为得巧;在浙江金华一带,七月七日家家要杀一只鸡,意为这夜牛郎织女相会,若无公鸡报晓,他们便能永远不分开; 在福建,七夕节时人们会在供桌上摆放上各种瓜果,供织女欣赏品尝,以求她保佑来年瓜果丰收。


    小时候过七夕,家里都会充斥着我们姐弟欢快的笑声,伴随着母亲脸上的汗水,我们全家会围坐在案板前一起做出大大小小的巧果。酷暑中母亲把巧果烙熟,巧果中间夹着漂亮的彩色纸片,用线绳串起来,孩子们带着自家的“杰作”到街头显示,比比谁的巧果品种多,通常有小鱼、花篮、狮子、莲子、知了、桃子、树叶等等。


“七夕巧果”的习俗主要在中国胶东地区,假牙清洁液人们将巧果用五彩的丝线穿起来,给孩子们挂在脖子上,饿了就揪下来吃。在一些传说里,巧果是七仙女洒的泪,给孩子们戴上,女孩子会心灵手巧越来越漂亮。而另一方面,七夕送恋人巧果也成为表达彼此心意的方式,巧果就逐渐成了爱情的象征。
做巧果人多了才更加热闹,制作的过程也很快乐。小时候,第一批成品出来了,孩子们便会欢快雀跃地拿着巧果出去边吃边玩,长大后便会自己做,然后跟心爱的人一起分享~
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