西棠 发表于 2018-11-26 19:52:53

一口滚烫的葡式蛋挞才像周五的样子




5月的葡萄牙温暖却不炎热,实在是旅行的好季节。里斯本的浪漫文艺,柯英布拉的世界最美图书馆,还有在欧洲享誉盛名的传统美食。
这里午后两点才吃午饭,晚间8、9点才吃晚饭,酒吧永远播着足球,夜市永远人头攒动。今天大舒就带你好好领略一番这颗美食中的遗珠,出发前,请先注意自己是否有牙齿敏感问题,因为今天要介绍的美食,可是有着一颗滚烫的内心的!

这道美食就是——葡式蛋挞。

许多人听闻葡式蛋挞是在澳门,可它的确是在葡萄牙本土诞生的,由当时的航海家们从欧洲的最西端,带到了澳门。没想到,这道美食就从澳门开始,迅速称霸亚洲,风靡全球!

大舒爱蛋挞,因为它简单却充满想象力,有着浓郁的奶香,却热烈滚烫。

而且,蛋挞有着一个神圣的传说。据说发明蛋挞的是葡萄牙当地的修女。如果不是修道院的经济危机,让修女们出售手工蛋挞,可能我们到现在都无法尝到这道风靡天下的美味。
当然啦,这只是传说,但大舒觉得,这更让葡挞蒙上了神秘的色彩,谁都不知道到底是谁,发明了这天才的一道甜品。

葡挞实在太有名了,就算肯德基也卖起了它。地道的葡式蛋挞,加入了焦糖,入口即化。当混合着蛋奶和焦糖香的蛋挞馅儿在口中融化,只感觉回到了年少时,初吻的味道,淡淡的甜,浓浓的满足和舌尖柔软的碰触。

葡萄牙本土最出名的葡挞店就是Fábrica de Pastéis de Belém,直到今日,老板的后人依旧使用着古老配方。为了品尝到他家刚出炉的葡挞,常常得排上很久的队。国内可以去尝一尝Viva!这家店,除了传统葡式蛋挞,其他的菜也值得一试。

澳门的安德鲁饼店也是闻名全球的葡式蛋挞店,前往澳门切不可错过。葡挞刚出炉时最好吃,口腔测试有牙齿敏感问题的要小心一点了,小心被馅儿烫痛了牙齿。记得每天两次舒适达®,帮助你享受美食。

舒适达在全球80国地区可以买到,如果在出发前没有带上舒适达®,下飞机后也要记得第一时间备上一支,助你的美食之旅无后顾之忧~
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