南滨别院最巴适的重庆火锅来了，“火锅星人”们约不约？
在重庆这个遍地都是火锅的城市里，这家火锅还是从人群中杀出来了。最近在网上也是看到他们火得一塌糊涂，一搜南滨别院都是它，简直是分分钟要霸屏的节奏。http://wx2.sinaimg.cn/mw690/c2abcf01ly1fzs77hpesxj20m80euqia.jpg
自从“聚八方三六九原味老火锅”在南滨别院竖起来之后，无论是气温骤降的白天，还是饥肠辘辘的傍晚，“火锅星人”们都排着长龙等着大快朵颐，小编就是其中之一，不要怪小编没出息，要怪就怪它家的味道实在太巴适！
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下面小编，就来为你揭秘为什么这家店如此火爆的理由吧！
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理由一、新鲜炒制的一次性底料
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对于重庆人来说，重庆火锅的锅底只有两种：现场炒制和兑好的。“聚八方三六九原味老火锅”火爆的秘密就在于结合了老火锅的传统炒料方法，但坚持油只用一次。炒料师傅来自重庆，炒火锅料已经炒了十几年。
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（此图为动图）
理由二、用牛油战胜一切的
橙红色的板油，用滚烫的汤汁融化后，一锅沸腾的牛油冒出的香味，几十米开外就能够闻到。最最关键的是，牛油是吃不胖的，尽可以甩开膀子、大快朵颐。
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（此图为动图）
当然，如果你是一个“不吃辣星球”人，“聚八方三六九原味老火锅”也贴心地准备了馥郁香浓的牛骨浓汤锅底以及十分接云南地气的野山珍菌汤锅底，味道也绝对不会让你失望。
理由三、产地可追溯的健康食材
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除了对于口感的极致追求，“健康鲜菜火锅”也是“聚八方三六九原味老火锅”一直奉行的品牌理念。无论是鸭肠、鹅肠、鸭郡、腰片、还是牛肝黑胡椒牛肉，大片牛肉，所有食材都严格遵循“产地可追溯”的进货原则，按照营养及出品规范精挑细选，不吝工序多繁复，只求新鲜健康之品味。
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理由四、更有重庆地道老卤，佐以小酒，快哉！！
除了新鲜的菜品，店内更是准备有重庆地道的卤味佐以小酒，豆腐香干、自制卤鸭等香到停不下来，最适合约上朋友一起去小酌几杯了。
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除了以上几点，店的位置也非常好找，在南滨路钟楼右边马路第一个拐角往里走就到。地理位置优越，像是一个碉堡上开的火锅馆，抬高地基，视野越过钟楼广场，刚好可以看到南滨路的美丽夜景。店里面有几个房间，格局有点儿像住家户，根据面积大小放几张桌子，简单的中式乡村装修风格，温馨舒服。
看完后，你是不是来店里一试呢？过着一边看美丽的夜景，一边吃辣辣的火锅的日子，巴适得很，现在就走起吧！
地址：重庆市南滨路千佛寺支路50米左转上行20米—喜马拉雅酒店旁
抢座热线：023-62304529
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