营养师证实此言不实 网上热传吃荔枝得手足口病
市面上销售的荔枝“妃子笑”近日,一则“吃泡药水的荔枝得手足口病”的信息在微信朋友圈广为流传。眼下,正是荔枝初上市的时节。昨日,东南快报(微博)记者走访福州多家水果店(摊),发现多数店铺都摆出颜色鲜红的荔枝。那么,福州市场上的荔枝都是哪里产的?荔枝是否真有泡过药水?要怎样辨别?据悉,漳州的荔枝产量为全省最多,莆田的荔枝是全国最晚成熟的,引进的新品种“妃子笑”还与杨贵妃有关。然而,荔枝也不可多吃,“日啖荔枝三百颗,不辞长作岭南人”仅作笑谈,因为吃荔枝过多容易得“荔枝病”。传言：网传吃泡药水的荔枝得手足口病？营养师证实此言不实“昨天建鑫幼儿园一个小朋友吃了荔枝之后开始发高烧,后来带去看中医,医生说现在的荔枝几乎都是用药水浸泡的,有弱腐蚀性,吃完后过一阵子会引起发烧,还可能引发手足口病。”近日,这一条信息在微信朋友圈内热传。这可信吗?昨日,东南快报(微博)记者查询这条消息的来源,发现其最早出现在北京妈妈圈的论坛上,但搜寻北京这家幼儿园时,却发现其并不存在。对于这个信息内容,国家二级公共营养师穆亚敏认为,手足口病系疱疹病毒感染引起,跟食用荔枝没有直接关系。“浸泡过药水的荔枝,人在接触后可能会引起手部的接触性皮炎。”国家二级公共营养师穆亚敏说,“药水具有腐蚀性,若渗透到果肉,有可能对食道、胃部造成危害,这也要具体看药水的成分。”走访：福州市面上的荔枝多产自广东、海南本地荔枝还没成熟要吃得等本月底昨日,东南快报(微博)记者走访福州鼓楼区井大路、鼓东路、观风亭街等多家水果店(摊),发现大多数店铺都开始卖荔枝。市面上不少荔枝颜色鲜红,也有的皮偏青色。“这些荔枝产地在广东,5元钱一斤。”观风亭街一家水果店老板指着鲜红的荔枝说。另一个筐里,果皮带青色的则标着“妃子笑”的招牌,老板告诉东南快报(微博)记者:“‘妃子笑’是荔枝皇后,要10块钱一斤。”而眼下,福建本地的荔枝都还没成熟呢,想要吃到,得等到6月底。说起荔枝泡药水,鼓东路一家水果店老板说:“前几年有听说过,说是泡过药水的荔枝果皮颜色更好看,卖得好,但这几年,荔枝产量高,质量也不错,泡药水就很少有听说了。”“正常成熟的荔枝颜色应该红中带点黄,泡过药水的荔枝色泽会过于鲜艳。”井大路一家水果店老板说。除了辨别果皮颜色以外,国家二级公共营养师穆亚敏建议,多观察荔枝果实与枝连接处的颜色,如果偏黑则说明不新鲜。禁忌：“日啖荔枝三百颗”不可取荔枝吃多了会得“荔枝病”“荔枝味甘酸,性温,但多吃易‘上火’,甚至可能导致我们俗话说的‘荔枝病’。”国家二级公共营养师穆亚敏说。她解释道,“荔枝病”的症状为面色苍白,手脚冰凉、出大汗,这是由于大量进食鲜荔枝后,机体胰岛素分泌过多引起的低血糖反应。“送往医院救治前,可立即口服较大量的高浓度葡萄糖水,也可用食糖替代。”穆亚敏说,“不要空腹吃荔枝,小孩一次不要超过5枚,对荔枝过敏的人、糖尿病患者及阴虚火旺者要禁食或慎食荔枝。”所以,古诗中说的“日啖荔枝三百颗”只是个夸张的说法。
产地：莆田市以南的地区都有种植荔枝漳州产量最多莆田的荔枝成熟最晚福州现在卖的荔枝产自广东、海南,那福建本地的荔枝有哪些?啥时候成熟呢?昨日,东南快报(微博)记者采访了福建省农科院甘蔗研究所的郑加协老师。“莆田的荔枝是全国最晚成熟的。”郑加协老师说,“全国各地的荔枝,最早在6月初海南成熟,然后是广东,再到漳州,最后到莆田,一般是在小暑、大暑成熟采摘。”“在福建,莆田市以南的地区都有种植荔枝,其中漳州的荔枝产量为全省最多。”郑老师详细说道,“然而同在福建,漳州、泉州、莆田的品种还都不一样。”“在漳州,乌叶和兰竹两个品种荔枝,在漳州种植的历史有100多年。”郑加协老师介绍,“乌叶甜但是核大,兰竹个大、核小,但偏酸,各有优缺点。”而之后从外省引进的“妃子笑”荔枝,则核小又甜,郑老师也不禁点了个赞。他笑着说,说到“妃子笑”,大家都会想到杨贵妃,这个品种的命名,也是由此而来——唐时,杨贵妃喜欢吃荔枝,到了成熟之季,要求每天都能吃到新鲜荔枝。但荔枝产于南方,多在两广、福建、四川、台湾等地,而唐朝的都城在西安,唐玄宗为了杨贵妃,用快马日夜不停地运送,常常味道不变就已达京师。晚唐诗人杜牧有一首绝句,题目叫《过华清宫》,中间有名句专门写此事:“一骑红尘妃子笑,无人知是荔枝来。”
记者 刘媛/文 刘朔/图
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