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夏季是万物生长的季节,霍山石斛经过三个月的寒冬,也慢慢苏醒过来,展示它仙草的魅力,自然药效也随之而来,所以这是一个吃鲜品的季节。
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我们都知道霍山石斛鲜食最营养最有效,石斛鲜食之益处在于汲取自然之精华,获取食物之本源。现代医学证明:鲜食可以清热、解毒、养阴、生津,霍山石斛鲜食可摄入大量的植物纤维、石斛多糖和石斛碱,霍山米斛如何吃清除体内垃圾和毒素、净化血液、再生细胞、加速伤口愈合、抑制细胞变异、加快人体新陈代谢。
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新鲜霍山石斛不仅保留了石斛的所有功效成份,且比干品更容易吸收。但是好多人都不知道霍山石斛鲜品应该怎么吃,这个很有讲究的,不能随便的吃掉就算了事。下面同大家讲讲这个鲜条该如何吃,有什么样的吃法。
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霍山石斛鲜品吃法6 n T9 }. {! f. q A* Q# G2 G: t
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嚼服
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$ ?' @; g$ `4 j$ O" U' V/ k口感鲜美,富含多糖胶汁有粘度,清新爽口,风味独特,方便简单。古时民间曾有传说,当有危重病人处于生命垂危之时,将悬崖峭壁上采来“仙草”喂入病人口中,能令病人起死回生。这种说法虽有传奇色彩,但据载,民间确实存在着这种被称为“救命仙草”的药材,它就是“霍山石斛”。
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榨汁
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将霍山石斛鲜品洗净,并剥去老皮,剪成2cm的小段,放入榨汁机内,加入适量的温开水(一般8克鲜品兑250ml的水)。饮用时根据个人口味加入适量的冰糖或蜂蜜,口感极佳。也可倒入电磁炉或牛奶锅中,用中火煮沸,边煮边摇晃避免溢出与煮糊,煮到泡沫消失即可饮热的霍山石斛汁。注意:启动榨汁机时间设置为3-5分钟,这样可以充分的将营养成分榨出,渣可煮茶水饮用或吞服,也可以和水果一起榨汁。5 H# G" }- i3 x- f5 n
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( O9 G7 g/ T8 i2 J8 Z: E泡茶
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% L& D( n0 `- J6 ~1 d1 B& Q$ O; Y! z霍山石斛鲜品入茶,产生独特的草木清香,甘甜清凉的滋味令喉头清爽、身心舒畅,长期饮用对健康极其有益。将霍山石斛鲜条以清水冲洗干净后切薄片,加清水若干,温火煮沸,再温火煮九十分钟以上即可饮用,饮完后可将霍山石斛取出嚼服。也可直接将霍山石斛鲜条切成片加开水冲泡后饮用,可重复冲泡,最后将霍山石斛嚼服。: h# g ~5 R, y' F5 r7 i+ s
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+ N* f) g# F+ E入膳/ U0 u2 e- j% p6 y/ s) k: _- i
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民以食为天,药补不如食补。从日常饮食入手,调养身体,正越来越被人们重视。霍山石斛药食两用,将霍山石斛加入日常饮食中,可在不知不觉中达到强身健体的功效。洗净切段拍碎后和鸡鸭等一起文火炖60min,渣可吞食;取新鲜的霍山石斛30克,以清水冲洗干净,根据个人口味喜好,可一同煲鸡、煲鸭、煲骨、煲鱼等。
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/ G" C3 S" ?0 k. Y取霍山石斛鲜品,洗净,切断拍破、单味或和枸杞、西洋参等药材一起浸入50度以上白酒中,3个月后即可饮用。每500克鲜霍山石斛兑2000~2500克白酒。每日饮用一小杯,可暖胃润肺,活血生津,适合爱喝酒胃又不好的人。 I. A* P/ J' Z# N- q4 E3 }2 D
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熬膏- ~2 ~* `' v. w9 V
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洗净切碎或拍破可加其他中药材加水煎汁,连煎两次,弃渣后用小火浓缩,再加冰糖,继续熬制成膏状引用。也可以霍山石斛为主药,针对不同个体,经中医配比,定制滋补养生膏方。
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入药7 a# m& H# F9 S! ]/ h! l
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霍山石斛入药,由来已久,也正是凭着这个,霍山石斛奠定了自己中华九大仙草之首的地位。《
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