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商业模式培训公司人员为大家揭秘人们为什么喜欢待在星巴克?
6 l5 `3 x( o3 p5 | 原因一:在星巴克工作和在其他地方工作有什么不同?
' ~% D( q6 N& l @1 P5 E1 x 在星巴克,无论职级高低,互相的称呼都是“伙伴(partner)”;在星巴克,无论是刚入职的员工还是店长,都要轮流收银、做咖啡、做清洁;在星巴克,区域经理都没有办公室,一般都是巡店的时候随便找一家店的一个座位开始工作;这就是星巴克的企业文化——伙伴文化。
' `+ v* ^3 @5 V5 t9 n 原因二:星巴克员工的围裙颜色不一样,这里面有什么学问? # J* o) v/ l/ a
绿围裙:普通店员。熟练掌握的技能包括咖啡知识和操作方法;黑围裙:咖啡大师。技能包括知道咖啡的生产地,咖啡豆的风味、故事,懂得如何给客人传授咖啡的文化和知识等。咖啡色围裙:咖啡大使。这是星巴克最稀有,等级最高的围裙。
, `, D) | V( }3 n, ]4 C$ n# P 原因三:人们为什么喜欢待在星巴克?
) Q$ o- ~ r' r4 h4 H 社会学教授奥登伯格说:人们需要有非正式的公开场所,把工作和家庭的忧虑暂时放在一边,放松下来聊聊天。这就是著名的第三空间理论。在这一点上,德国有啤酒花园,英国有酒吧,美国有星巴克。
$ N, T4 _% N7 R; ?; d: q0 u) M 北京创享智库咨询有限公司是一家具有全球视野的商业智库机构,致力于成为中国传统企业转型升级的创新型孵化器和加速器。机构以资本为核心力量,以智本为创新源泉,以资源配置为作业模式,致力于中国民营企业的持续成长和价值提升。 1 `, i9 C/ l# u+ }3 O5 ~
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