|
% b( s( s7 x+ ?/ V# ~
) }; J J0 }0 D: Y
- Q/ y- b! O5 r: S$ V d( \* A
七年过去了,江小白成功地从0走到了1。
v/ \: M h; o# ` ~3 j0 `( [/ a
4月9日,江小白和腾讯在位于重庆的江小白Store举办了主题为“中国新酒饮时代”的合作发布会,两家就此达成了合作。在大数据智能化发展的市场环境下,为重庆众多企业的数字化转型提供了范例。
9 u/ t: _ ^7 O' G7 \; t) _$ I+ M' s% m1 c u8 E
" {3 E& j# G$ }: e6 G
2 c' G4 Q# O( z. q6 y4 D1 b; ]
* [% _9 Z0 Z$ T5 @- E立足城市文化 传承重庆味道+ b2 F. M/ @/ a
4 q3 u6 h' d' J, C4 g陶石泉在发布会上阐述了江小白七年来立足于重庆的发展史,梳理了江小白系列产品从面世到突破背后的底层逻辑。 P* @/ _' T2 P! x
, p/ V }( d' M; R1 n
0 j2 o& P4 ~2 }9 V% U2 B
此前,陶石泉就曾反复强调自己的“重庆根”,他表示“没有文化根基的产品或企业,是走不远的,而地域文化是最有群众基础、最有推动力的品牌价值母体”。从0走到1,江小白扎根于重庆,依凭重庆的历史人文与自然天赋,从而成功拿到了“全国化的门票”。
0 L+ ?& t" D# N6 ]& R% `9 T2 J1 F( t( K/ ?
% @- P$ B2 p' ?4 @ w% v1 R
江边酿酒,以江为记。江小白的酿酒基地—江记酒庄,正是坐落在重庆的白沙古镇,这里是川法小曲酒的发源地,也是中国小曲酒的主要产区。
) t& Z, C. W* U1 }
8 B/ W. U. f1 x* ]& I- F在坚持GB/T 26761的“小曲固态法白酒”国家标准的基础上,江小白提倡“老味新生”。在传统高粱酒的酿造工艺上改革创新,推出了“单纯酿造法”,使江小白的产品具有低度化、利口化的特点,充分释放了清香型酒的优势。
' a/ i0 y/ ?; G/ H& |: e# D* U i
2 j5 @+ ^' Y& g& {) l: k5 `2 h5 v- c2 R" }7 J! \
4 v" O( }: V( E! q, P& o
与传统的高度酒相比,年轻人更偏好于轻口味的酒,正是这种差异化的口感,让江小白的单纯高粱酒在年轻人市场迅速占领了高地。
4 p7 f, a, m, H! ]8 {+ U% \% v8 _, x ^/ E' z* ?& p' [
7 p5 W' p- ` V3 n$ |$ f
立足年轻人的口味 坚持ALL IN利口化+ c0 w# K& z) u3 N: d
1 o0 m. {$ D5 P& E* p4 Z3 E江小白意识到,随着消费群体逐渐年轻化,市场已经进入了中国新饮酒阶段。
% \' [; Z0 @4 T& G
9 w- d: t$ ~2 g5 T% V) b( j品牌负责人在发布会上提到,为了满足年轻人的各项新酒饮需求,江小白在ALL in 利口化的基础上,将“味道战略”转而升级为拥有纯饮、淡饮、混饮和手工精酿四条味道线和产品线的“味道进化论”。% m* h# e/ a) k9 b s! a3 c; g
- v8 G# c0 m& H! A3 N" R% U3 g! ^; c# P- I" H% u
- o' ^4 o y8 [( W& T/ @
如今,江小白的味道线已经渗透到年轻人的各种消费场景中,这也是江小白对全球酒类产品仔细研究后的结果。5 Y, _( @( T4 g# f
" @8 u( o2 @0 K3 T: x$ x& Q7 b/ g
% z3 J- v3 g; g' ?立足青年文化 用热爱致敬年轻/ C; M* K1 ?3 U( z; [+ u t
% {) B* o+ l1 m, ~* _' i f+ J
除了ALL in 利口化的战略,江小白聚焦年轻人的喜好,致力于潮酷文化的延展。2 S9 _! D8 E$ D, _; R! U- v
. R7 l1 x6 b4 e7 n) _ T用“江小白YOLO青年文化节”打造了万人现场的说唱盛宴,用SSS级的“江小白Justbattle国际街舞赛事”点燃了Dancer的舞蹈热血,用“江小白JOYBOY街头文化艺术节”让涂鸦爱好者挥洒天马行空的想象力,用J-SKYMAN越野摩托车锦标赛骑行自由与梦想。逐步打入了年轻圈层,与他们站在一起,致敬内心的热爱。
# `: Z* x# A# |- c: }, o
# S0 x X7 Y2 Q, f
* Y$ ]+ @6 B' \9 _" Z. R& p# D: A/ |5 K X" p
2 \) Y C! _$ w$ o! V2 k3 I
7 O0 W! `( l2 p! ?9 j立足国内市场 走向国际化道路
, ?$ s" w6 D7 ? n/ m" B+ ]* ^: K$ d* X
在国内实现“全国化布局”的江小白,并不止步于此。如今,江小白的产品已经出口到英国、法国、澳大利亚、新加坡等20多个国家和地区,成为了重庆出口国家地区最多的酒企。
: m/ I* K3 z+ {, C0 A# G% \& G" ]+ F! C* A
2 V+ c1 d7 R* {1 ~; A
3 _" n, q! S7 V江小白在“国际葡萄酒暨烈酒大赛(IWSC)”、“布鲁塞尔国际烈酒大赛”等多个国际专业酒类赛事中,斩获了各项奖项,获得了国际上的认可。不仅使品牌在国际酒行业获得了声誉,更是让世界认识到了来自重庆的高粱酒,改变了他们对于中国白酒的刻板认知。
# Z5 L: w3 o9 L9 N江小白的全产业链布局与“+”号战略
9 ?* }) c; _2 I; r- |% Y/ C作为一家重庆的综合性高粱酒企业,江小白围绕“农庄+”、“酒庄+”、“味道+”、“市场+”、“品牌+”等,展开了全产业链核心布局,目前,它的业务体系已经涵盖了高粱种植、蒸馏酿造、现代物流、文化创意、品牌营销等多个领域。
0 Q5 h$ d5 s, {, c2 `3 D; G& C8 X' Y8 a- f* _" y* A8 q
# Z- L9 I$ c( F: M: G* `7 ?& q
基于单纯酒体调味基酒的天然优势,建立了满足了年轻人口感的“味道+”战略;西部地区的富硒土壤和传统酿酒文化,建立了独有地方风土的上游原料供应的“农庄+”战略;在现有江记酒庄和驴溪酒厂的基础上,建立了能够扩大产能的“酒庄”+战略……- x2 I: ^2 g; h1 r) `( o q4 J) H
+ _) Q8 g" N2 Z$ a6 U5 n0 Y; F1 R/ j! q0 E; A9 u
陶石泉在会上提到,这次与腾讯合作的目的,正是基于江小白的全产业链布局。为了实现C端消费者的用户在线、用户共创、用户共享,从而支撑江小白全产业链的大数据能力,更精准地洞察到消费者的需求。
0 _: r% L% K: X& D9 E
4 X$ v. ^ B( w/ G" E1 o# i' O下一个七年,江小白会抵达哪里?我们拭目以待。) [8 @+ B, x( a% c9 C
|
|