冬虫夏草行业内有哪些常用术语和专业名词

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冬虫夏草行业内有哪些常用术语和专业名词


/ s* K0 B4 N6 B' ]+ L; z    —虫草行业术语—统货、选货、精选货、鲜草、断条、肉节、穿条、瘪草、死草、的意思

    统货：未经挑选、虫体大小不一的冬虫夏草，通常穿条断条约占8%～15%，规格越大的冬虫夏草，穿条断条率越低，越小则穿条断条率越高；
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- X$ R3 h) @# v6 H    选货：依据虫体外形大小，挑选出统一规格的冬虫夏草，一般情况下穿条与断条率在5%以内，如没有特别说明，通常销售的虫草都为选货；

    精选货：在挑选时比一般选货挑的更严格仔细，没有一根穿条与断条，或者是在一般选货基础上再做挑选，剔除所有的穿条与断条；
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    断条：又称断草，是指虫草在采挖与后期储运加工处理过程中虫体发生折断，分成了两截或多截；由于穿条实际上也是断掉的虫草，故有时人们把穿条也算作断草，广义的断草是包括穿条的；

2 `( D7 o2 n- F% e' ^    肉节：是指冬虫夏草断掉后没有草头只有虫体的那部分，也就是不带草头的那部分断草；

) X  s& |; _4 ^) x- G    穿条：虫草在采挖过程中不可避免会发生折断变成两截，采挖人通常用竹签把它们穿起来组成一根完整的虫草，一般的选货中有穿条是正常的，适当的穿条率是允许的；
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- W3 X- s- q$ t8 @    那曲虫草鲜草：又称新鲜虫草、新鲜冬虫夏草，通常我们说的虫草都是指经晾晒过的干品，而鲜草是指刚采挖出来还没有经过晾晒的冬虫夏草；

    瘪草：由于采挖时间过晚，虫体营养被草头吸收过多从而导致虫体变得空瘪，一般情况下，瘪草伴随着草头过长的现象而产生，也有后期储存不当，因虫草受潮化苗导致变瘪的；
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* V) V& t3 F8 v- h9 j& u: l    死草：是指已经死掉、失去生命力的冬虫夏草，当冬虫夏草长到瘪草阶段时，意味着生命快要结束了，瘪草继续发展下去就成为死草，大部分死草是这样产生的，另外有少数冬虫夏草在生长时被外界所阻断破坏而出现死亡，也会成为死草；

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