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[职场杂谈] 餐饮设计中的技巧从四方面出发

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发表于 2019-5-29 15:53:28 | 显示全部楼层 |阅读模式
餐饮设计中的技巧从四方面出发
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8 r% k' E* c$ Q. p    1.色彩的搭配: t% L0 }# y6 i& p4 t) R
    餐厅的色彩配搭主要是从空间感的角度来考虑的,对于餐厅单置的构造,色彩的使用上,宜采用暖色系,因为从色彩心理学上来讲,暖色有利于促进食欲,这也就是为什么很多餐厅采用黄、红系列的原因。) O# d' S, @0 o8 {
    2.餐桌的选择
  z7 R7 H/ B% j' Y3 E% b    餐桌的选择需要注意与空间大小配合,小空间配大餐桌或者大空间配小餐桌都是不合适的。由于购买的实际问题,购买者很难把东西拿到现场进行比较,因此,餐饮设计公司需要先测量好所喜好的餐桌尺寸后,拿到现场做一个全比例的比较,这样会比较合适,可避免过大过小。
$ x/ M; f4 Y, E7 C    3.餐桌布的选择
6 |. J: i2 d% ~2 l    餐桌布宜以布料为主,目前市场上也有多种选择。使用塑料餐布的,在放置热物时,应放置必要的厚垫,特别是玻璃桌,有可能引起不必要的受热开烈。
$ W/ _+ ~+ D+ d1 V    4.餐桌与餐椅的配合+ r9 ]2 @& m; R) C2 T% q& D8 u
    餐桌与餐椅一般是配套的,也可分开选购,但需注意人体工程学方面的问题,如椅面到桌面的高度差以30cm左右为宜,过高或过低都会影响正常姿势;椅子的靠背应感觉舒适等。: V8 Z  K" R8 p& W. ^
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