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近年随着泰剧在国内热播,更多的观众认识到这个碧海蓝天、森林风光、鸟语花香的东南亚风情国。泰剧吸引了众多中国游客,也带动泰国的旅游业发展。吃货的旅途,烘焙西点培训是时候认识一下斑斓蛋糕了!/ ]6 S7 Z( O, ~' Y j6 @
2 w3 p* H# f! ?: b D 看见这股“原谅绿”,更多人下意识会联想到日本的抹茶蛋糕。这个从热情的东南亚而来,萃取至浓列馥郁的泰国特产——斑斓叶。这种神奇的东南亚香草,香味独具辨识度,具有浓浓的南洋风味。$ r( {0 l" L& S& w- w1 P& v
) Y) F5 x; O% i+ h- I) _ 要制作一块斑斓蛋糕,需要用到大量斑斓叶,榨汁萃取,再加入新鲜的椰浆。这种蛋糕,工艺繁琐复杂,制作成本非常高。$ s( a- | Q* k/ {; b8 P& G
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清新可口的斑斓叶香气,夹着浓郁的椰奶香扑鼻而来,仿佛唤醒你身体里所有的细胞。难怪被评为“一口就会爱上的味道”!众多明星也在为斑斓蛋糕背书,林俊杰、张惠妹个个都对其赞不绝口。
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& \$ P9 A4 ?! w' }4 f! a 在东南亚一众国家中,斑斓叶是极受欢迎的一种香料。在新加坡,用斑斓叶萃取的的汁液制作的斑斓蛋糕,甚至成为“国糕”,是人人都会带的伴手礼。9 }- M; s' A9 i/ L- _
+ o* ?1 k4 N! A# R/ U; M3 {& e$ p# ` 浓郁的斑斓叶香味,不会是霸道的绝对主角。温柔地这一抹绿色,还可以搭配各种同样口味浓郁的热带水果,引发南洋浓烈的爆炸味蕾。在这个炎热的夏天,配上这口美好的绿色吧。
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; }. X, |; c; o M5 M 原来被“绿”,竟然也可以如此的甜蜜!9 C! M2 V# N3 x) N1 }
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