从这四点可以来识别冬虫夏草的好坏
从这四点可以来识别冬虫夏草的好坏听听行家谈怎样识别冬虫夏草的真假好坏。冬虫夏草自本进入本世纪以来,价格一路狂涨。也因为新鲜冬虫夏草价格飙升,弄虚作假者也不少。
形貌、颜色、干度和香味是判断冬虫草优劣与否的四大方面。
一、形貌:冬虫草虫体上8对脚,及有20~30条环纹,虫体和子实体(虫头上的草)要完整。另外,冬虫夏草是按规格大小来定级别的,越大的级别越高,价格也越贵。
二、香味:优质的虫草,都带有一股清香的菇菌香味。
三、颜色:虫身呈自然的浅褐色为佳。如色泽过浅则可能熏过硫黄,过黑则可能已经泡过水,都会影响虫草本身的营养价值。
四、干度:抓一把冬虫夏草在手中,可以大致感觉一下冬虫夏草的干度。含有水份的虫草,不但价格差了一个档次,另外也影响冬虫夏草的保存。
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