莆仙通 发表于 2013-1-21 21:41:51

你知道海蛏抱蛋怎样做吗?

海蛏抱蛋的做法材料集合图:http://images.meishij.net/p/20111101/5c755737370a79bd4b481b2f7e5ed77d.jpghttp://www.meishij.net/static/images/stepnum6/1.gif海蛏洗净后,放在锅中煮http://www.meishij.net/static/images/stepnum6/2.gif无需放水,煮开后,海蛏会自己出汤http://images.meishij.net/p/20111101/e1ff39161efbff8f6bb970367c8b39f5.jpghttp://www.meishij.net/static/images/stepnum6/3.gif去掉海蛏的壳;(海蛏汤静置后取不含沙子的汤,可煮面条用)http://www.meishij.net/static/images/stepnum6/4.gif最后撕去海蛏身上的一些丝,即可备用http://images.meishij.net/p/20111101/198bb57158d02b82f431b10cf8a1ee28.jpghttp://www.meishij.net/static/images/stepnum6/5.gif鸡蛋加点盐充份打散http://www.meishij.net/static/images/stepnum6/6.gif倒入收拾干净的海蛏搅拌http://images.meishij.net/p/20111101/3d99b3d25f49e2634c564535119e549d.jpghttp://www.meishij.net/static/images/stepnum6/7.gif锅中热油,倒入海蛏鸡蛋液http://www.meishij.net/static/images/stepnum6/8.gif煎熟,即可http://images.meishij.net/p/20111101/67c7f83b2926d8c5b0e780720be789de.jpghttp://images.meishij.net/p/20111101/3775d755431b01f6b36550f2fb0f9939.jpghttp://images.meishij.net/p/20111101/c64bd840568887d27a2f4f89a607f07e.jpghttp://images.meishij.net/p/20111101/5e9993ccd98c8b5bec760192564f15ce.jpghttp://www.meishij.net/static/images/cpts.gif      今天这道是福建的经典海鲜菜哦!也许吃习惯老家的味道,这里买到的,总觉得有一股“油”味~因此,这个海蛏还真的只有在我妈妈回趟老家才有得吃呢~加点香葱香菜末一起煎会更香……如何,炒菜真的好简单吧~
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