大数据技术如何协助餐饮企业进行精准营销？拉手微店微信公众平台解析

一丝细雨

       移动互联网时代，营销变得更加有针对性，更加高效，吸引越来越多的企业加大线上营销的力度和预算，逐渐从传统媒体转向新媒体，而多样化的营销载体衍生出多种营销方式。传统推广宣传的成本开支是很多中小型餐饮企业可望而不及的，但是线上推广却可以被很多企业所接受，因为其通过大数据的分析，变得低成本且精准。

　　基于对大数据的认知，很多国际知名品牌都投入了巨大的精力和资金。麦当劳耗资数百亿日元，打造了一套顾客信息挖掘系统，对门店采集的用户交易数据进行非常精准的挖掘分析，然后向用户推送个性化的优惠信息，极大的提高了用户重复购买率。日本知名连锁商超7-11也打造出APP充当终端数据搜集器，再结合地点、天气和时间等信息，提供给消费者实时的商品优惠信息，不仅提高了消费频次，而且大幅提升用户体验。
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　　当然，作为普通的餐厅，并不具备雄厚的资金实力，也无法开发独立的大数据系统或APP，更没有大量的人力投入到数据管理上，那么应该如何开展自己的大数据营销呢？
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       入驻O2O平台是一个不错的选择，大型O2O平台拥有巨大的流量保障，更有强大的大数据支持，是餐厅开展精准营销的重要渠道。

# e/ @: g1 J1 g　　首先、会员沉淀

　　无论是团购平台，还是O2O平台，它们的会员体系都可以为餐饮企业提供大量精准的目标人群。例如，平台的“支付即会员”模式，可以帮助线下商家从支付入口沉淀自己的会员，利于商家进行精准的二次营销。而且，消费者进行领券、支付之后，餐饮企业可以引导消费者关注自己的服务窗，将其沉淀为会员，而后通过会员管理营销系统进行智能化营销服务。
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$ @% A' ^# `# T2 u6 \  m5 V  C　　而且，通过平台的大数据，餐饮企业能够在一定时间内对于消费者消费详情一目了然，包括消费者所选择的菜品、消费次数、消费金额等，利于商家锁定目标人群，及时进行菜品和食材的调配和预备。

　　其次、专业好评
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　　目前很多平台都有消费之后进行点评的功能，对于很多不熟悉一家餐厅，或者对于一个地区不太熟悉，需要寻找美食的消费者来说，具有很强的参考性。那么商家可以利用这一点进行餐厅的宣传，利用霸王餐等活动吸引专业吃货品尝，而后引导其写出点评。

　　然后、优惠活动的推送

　　在大型平台上，餐饮商家可以通过推出团购、优惠券、折扣等活动信息促进消费。但是不容忽视的是，口碑宣传是高性价比，高效的一种，想要拥有极佳的口碑，商家还需在菜品质量，服务品质，就餐环境，特色等方面更加精益求精，当然还可以采用会员存储卡，现金券、二次抵用券等，达到留存客户，促进客户二次消费的目的。

6 t; l' N9 o0 D4 r7 S* h　　最后、智能化精准营销

+ O# P% F; h  H/ @2 f& ^# h　　大型平台拥有巨大的用户行为数据留存，可以利用大数据技术智能捕捉用户的行为习惯，在用户浏览或者消费之后，或者进行查询时，平台可以进行智能化的推荐，因此O2O平台不仅仅是一个优惠推荐平台，更是一个智能营销平台。

        拉手微店是由国内知名电子商务平台拉手网着力为支持商家企业经营而倾力打造推出的，是一款以微信为基础的商家经营与管理系统。

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* ]: Z! u- s+ J8 a4 I; {       拉手智慧餐厅提供包括餐厅自助业务服务，会员管理服务，场景营销服务和移动支付服务在内的四大功能服务。 可以实现线下店铺和线上营销无缝对接，让企业拥有自己的会员管理系统与营销解决方案。热线电话400-066-0100 或者上拉手微店官网  www.lashouwd.com  了解详情。
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雷人君

亚马逊股价首次突破1000美元整数位。尽管在突破1000美元关口上亚马逊先行一步，但其总市值仍然不及谷歌。截至周一收盘，谷歌总市值约6819.40亿美元，亚马逊总市值则约4811.92亿美元。国家扶持项目   http://www.zhengcehongli.org/