1、不要为了创业而创业 4 p1 |; A' L& B, N
8 y( \3 m" [$ [" l* a( ^, N 大部分人出来创业是因为在现在的公司不开心，或是感到自己才华在原先的团队中没有得到展示。这些情绪会给创业起到激励作用，但有时会蒙蔽你的思维，让你对餐饮市场趋势不敏感，很容易做出孤注一掷的决策，这也就成为失败的开端。所以创业要审时度势，顺势而为不要冲动进入餐饮业。# y) m6 M$ L$ |+ B0 z6 ^
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2、看准市场，圈住消费者
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市场足够大，蛋糕才好分。民以食为天，餐饮作为一个刚需、较为成熟的行业，细分的市场才能有利可图。餐饮行业由于互联网的介入，让人看得眼花缭乱，但切莫自乱阵脚。可以利用现成的消费群，省去开拓新市场和唤醒消费者的麻烦。而且还要接的住潮流，学会经营自己的粉丝圈，互联网时代有粉丝才是王道。
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* Z6 h" p8 g% ~" u% W% u) ]" P 3、要顶住压力$ x4 ]5 B$ D: c& w+ @: N" E
, A( S2 ^/ y" j- a 餐饮创业初期会遇到各种各样的问题，在打开市场之前，每个餐饮人都会有食不知味、夜不能寐的时候。这就需要餐饮创业者有良好的心态和身体，能够顶住压力。坚持住了才能有所创造，有所突破。一步一个脚印的在餐饮行业里滚打一番，才有可能取得成功。急功近利是毁掉餐饮的源头。
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' q9 \ Z/ K& f% a' U% r1 i; Y3 y9 A 4、别把利润看得太重8 ^# ~) x/ Q4 @; p# a
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利薄，但可以在价格上形成优势，从而靠销量来弥补价格上的损失。俗话说：“三分利吃饱饭，七分利饿死人”。餐厅小本经营资金有限，最怕积压资金周转不了，成为死钱，包袱越背越重，影响日常维持。薄利多销很多人都明白，但却是许多餐饮经营者最容易忽视的。一口吃不出胖子，生意需要慢慢做。9 n+ m, D+ ~! I; Z- l: ~% m
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5、要有附加值
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餐饮咨询管理公司据了解好多店家为了引来客流，想尽办法打价格战，从消费返券到抽奖回报，各种司空见惯的促销手段轮番上阵，可是效果不是太好。而经营不能一味的围绕价格战，要有别出心裁的活动，让消费者对餐厅产品感兴趣。餐饮咨询管理公司http://www.ccqm.com.cn/ 5 n% d4 `; p4 p0 s: _: c) w
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发表于 2018-11-20 21:27:04
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