大脑最爱这些食物 男人补脑多吃猪脑

风化云

大脑最爱这些食物 男人补脑多吃猪脑
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& A2 U" t9 V- y' p% b. P" d　　补脑食谱：
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　　1、桂圆莲子粥

+ ~, i4 C! [0 ^+ z9 K4 w　　原料：桂圆30克，莲子30克，红枣10枚，糯米60克，白糖适量。

　　制作：先将莲子去皮心，大枣去核，再与桂圆煮粥，食时加入白糖即成。

0 Y2 \9 g# n& r4 r) @& E1 {6 P　　功效：补养心脾，健脑益智。适用于心脾两虚之智力衰减症。青少年、中老年人食之，均有键脾养心，补脑益智功效。脑力劳动者尤为适宜。

, m" i" |) J' Z! t0 @8 u　　2、芝麻菠菜
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　　材料：菠菜200g，芝麻仁50g，枸杞子10粒，盐，糖，香油。

　　做法：菠菜洗净，入加了少许盐的沸水这种汆烫至熟；捞出过凉后，再用凉开水冲洗一遍；略挤去水分，放进大碗；芝麻仁用小火慢慢煸炒；炒至颜色金黄，冷却备用；枸杞子用温水略泡，冲洗干净；菠菜抖散，加入盐；加入糖；加入香油，拌匀；加入芝麻；加入枸杞，拌匀即可。

9 D+ z$ x3 s6 @9 A; f; [　　功效：养肝明目、益智健脑。
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" g- ]4 J* ]9 ]! @. B　　3、煎小鱼饼
大脑最爱这些食物 男人补脑多吃猪脑
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　　补脑食谱：

　　1、桂圆莲子粥

3 g; y% F. A! \/ o5 W1 T8 ?6 p　　原料：桂圆30克，莲子30克，红枣10枚，糯米60克，白糖适量。
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) |3 W3 F# V# _  N: j　　制作：先将莲子去皮心，大枣去核，再与桂圆煮粥，食时加入白糖即成。
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( f, z$ t* W4 {# G　　功效：补养心脾，健脑益智。适用于心脾两虚之智力衰减症。青少年、中老年人食之，均有键脾养心，补脑益智功效。脑力劳动者尤为适宜。
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　　2、芝麻菠菜
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　　材料：菠菜200g，芝麻仁50g，枸杞子10粒，盐，糖，香油。
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　　做法：菠菜洗净，入加了少许盐的沸水这种汆烫至熟；捞出过凉后，再用凉开水冲洗一遍；略挤去水分，放进大碗；芝麻仁用小火慢慢煸炒；炒至颜色金黄，冷却备用；枸杞子用温水略泡，冲洗干净；菠菜抖散，加入盐；加入糖；加入香油，拌匀；加入芝麻；加入枸杞，拌匀即可。
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/ W/ i( F9 z- k2 Y　　功效：养肝明目、益智健脑。
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' ~7 e2 g- M1 A8 J8 h' U0 W　　3、煎小鱼饼
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- f8 p* G' g% s& u; [6 k% B" ]" J　　原料鱼肉50克、鸡蛋1个、牛奶50克、洋葱少许及油、盐、淀粉等。

　　制法：先把鱼肉去骨刺剁成泥，洋葱切末，再把鱼泥加洋葱末、淀粉、奶、蛋、盐搅成糊状有粘性的鱼馅；然后，平底锅置火上烧热、加油，将鱼馅制成小圆饼放入锅里煎熟。

3 N* P: H: }4 Z0 m　　男士健康认为功效：煎小鱼饼含有足够的蛋白质和丰富的脂肪及铁、钙、磷、锌及维生素A，都是益智健脑的上好营养。

+ S) b+ l) u7 L6 l6 l' f　　4、清蒸猪脑髓
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4 ]' D2 J0 r3 r4 ]0 ]/ j1 j  t( J　　材料：山药25克，猪脑髓1个、葱1根、姜3片调味料盐、米酒各适量。
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　　做法：猪脑髓洗净备用；葱切段备用。将药材、食材及调味料放入浅盘，清蒸15分钟即可食用。

+ ^# }$ d$ s0 }' {　　功效：猪脑补充乙酸胆碱，延缓本身脑组织细胞的退化；山药含有丰富的淀粉、蛋白质、维生素和乙酸胆碱等，有助于增强记忆力。
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　　5、红烧野兔肉

$ n+ ?5 j5 W4 k/ S7 c% U　　原料：野兔肉250克、香菇、木耳、葱、姜、味精、酱油、料酒、大料、精盐少许。
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　　制法：先将兔肉切成块，再在锅内放入少许植物油，烧热后将兔肉放入，翻炒至变色，同时放一些酱油及少许料酒、大料，加入清水微火慢炖;炖熟后加香菇、木耳、姜、葱、味精、盐即成。

　　功效：野兔肉含有大量脂质。这些脂质大部分是大脑必需的多不饱和脂肪酸，还含有大量的钙质，可为大脑发育提供必需的营养，还可益气健脾，滋阴生津。
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: Y5 U. u, n- C) s　　原料鱼肉50克、鸡蛋1个、牛奶50克、洋葱少许及油、盐、淀粉等。
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1 ^% w& C* F8 y& B  U　　制法：先把鱼肉去骨刺剁成泥，洋葱切末，再把鱼泥加洋葱末、淀粉、奶、蛋、盐搅成糊状有粘性的鱼馅；然后，平底锅置火上烧热、加油，将鱼馅制成小圆饼放入锅里煎熟。

- G9 P& W1 L" v$ r　　男士健康认为功效：煎小鱼饼含有足够的蛋白质和丰富的脂肪及铁、钙、磷、锌及维生素A，都是益智健脑的上好营养。
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! q) A/ m0 h7 A: c  f$ V　　4、清蒸猪脑髓
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9 |& P" F: q/ M" @: n$ k, \& f　　材料：山药25克，猪脑髓1个、葱1根、姜3片调味料盐、米酒各适量。

　　做法：猪脑髓洗净备用；葱切段备用。将药材、食材及调味料放入浅盘，清蒸15分钟即可食用。

  a4 I7 p5 L1 M　　功效：猪脑补充乙酸胆碱，延缓本身脑组织细胞的退化；山药含有丰富的淀粉、蛋白质、维生素和乙酸胆碱等，有助于增强记忆力。
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　　5、红烧野兔肉

　　原料：野兔肉250克、香菇、木耳、葱、姜、味精、酱油、料酒、大料、精盐少许。

　　制法：先将兔肉切成块，再在锅内放入少许植物油，烧热后将兔肉放入，翻炒至变色，同时放一些酱油及少许料酒、大料，加入清水微火慢炖;炖熟后加香菇、木耳、姜、葱、味精、盐即成。

# T  }; o0 r2 p' X1 t! `5 u　　功效：野兔肉含有大量脂质。这些脂质大部分是大脑必需的多不饱和脂肪酸，还含有大量的钙质，可为大脑发育提供必需的营养，还可益气健脾，滋阴生津。

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