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[莆田美食杂谈]
莆田正宗豆浆炒米粉 莆田鱼鱼都吃过吗?味道真的很不错哟!
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兴化人
兴化人
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窥视卡
雷达卡
发表于 2014-4-14 13:05:02
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莆田豆浆炒米粉由纯正豆浆、兴化米粉、干虾仁为主要原料,当然你也可以放一些其它的辅料,准备好调味品后我们就可以开始了。首先,将适量的豆浆烧开,把准备好的米粉用带细网的大勺盛着放进豆浆里,待到米粉烫煮了捞起来。然后,在炒锅里放适量的油,放些葱丝、蒜茉、虾仁等,倒入烫好的米粉一起热炒几分种。最后,加适量的调味品,如盐、味精等,视个人口味而定。这样,一盘乳白带黄、美味十足的炒米粉就出来了!
炒米粉
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调味品
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豆浆
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莆田
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兴化
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